『のどぶえ』は豚のノドのなんこつ 通常の軟骨よりも柔らかく、 歯切れの良いコリコリとした 食感は婁熊東京でも人気の メニューのひとつです。 なんこつ好きを唸らせる部位
のどぶえによく絡んで 歯応えを楽しめるお塩がおすすめ
