恵比寿・本日のおまかせコース

自家製のシャルキュトリーからこだわりのモツ煮込み！そしてもちろんホルモン焼きまで！その日1番のホルモンを楽しめる「おまかせコース」は初めての方も常連様にもオススメです。
お一人1皿でご提供しますので、友人との食事、ビジネスでの会食など様々なシーンでご利用いただけます。

ガローニ社のパルマ生ハム、自家製ロースハム、ビラーニ社トリュフ入りサラミ、リボーニ社ヴェントリチーナ（パプリカ・フェンネル・唐辛子のサラミ）の中からその日のオススメのシャルキュトリーをお出ししています。

店主が厳選した糖度の高いトマトと、山梨県の石井さんが作られた新鮮な野菜を取り寄せ、自家製のドレッシングでお召し上がりいただきます。

婁熊東京が創業以来皆様に愛されるもつ煮込み。ホルモンのエキスがしみ出したあっさりとしたスープが美味しい一品です。

あまり他では見られない、直径10センチにもなるマッシュルームをこだわりの七輪で焼いてお召し上がりいただきます。マッシュルームから出るスープをぜひ一度ご賞味ください。

その日おすすめの朝締めホルモンを9種類、厳選してお出ししています。その日によって出てくるホルモンの部位が違うのも面白い

こだわりの石窯で焼いたローストポークや豚のホルモンソーセージ、アンドゥイエットなどその日のおすすめ肉料理をご提供いたします。

婁熊東京オリジナルのミルクアイス。ホルモンの後に食べるさっぱりした味わいのアイスです。